Formation permettant d’acquérir les bases de la cuisson au Brasero
Hôtellerie / Restauration
Cuisson au Brasero
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12 heures
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Bordeaux
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Campus de Bordeaux



Vous êtes professionnel de la restauration ou bien un amateur passionné ? Les formations de notre Campus sont personnalisées et adaptées à votre niveau .

Formation permettant d’acquérir les bases de la cuisson au Brasero
12 heures
Bordeaux
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Formation permettant d’acquérir les bases de la dégustation en oenologie
Eligible au CPF
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Formation permettant d’acquérir les bases de la commercialisation en hôtellerie
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1260 €
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Formation permettant d’acquérir les bases culinaires professionnelles
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15 jours
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3 jours pour accélérer la réflexion et la mise en œuvre de votre projet d'entreprise.
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Formation destinée aux personnes souhaitant se perfectionner dans les techniques d'élaboration d’entremets individuels et de tartelettes de boutique.
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Formation permettant d'acquérir les techniques de base du travail du sucre d'art et de réaliser des décors et pièces commerciales.
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Formation destinée à maîtriser les préparations culinaires de pièces cocktails sucrées et salées, chaudes et froides.
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Formation permettant d'apprendre les bases de la cuisine bistronomique.
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