Formation Continue

Formation permettant d’acquérir les bases culinaires professionnelles

Eligible au CPF

Formation destinée à maîtriser les préparations culinaires de pièces cocktails sucrées et salées, chaudes et froides​.

Formation permettant d'apprendre les bases de la cuisine bistronomique.

Formation destinée aux techniques de préparation et de conditionnement spécifique à la cuisson sous vide.

Formation permettant réaliser des recettes saines, gourmandes apporteuses d'énergie et de vitalité, en respectant les besoins nutritionnels du corps.

Formation permettant d’acquérir les bases de la pâtisserie professionnelle

Eligible au CPF

Formation permettant d’acquérir les compétences techniques du chocolat et de la confiserie

Formation permettant d'apprendre les bases des desserts bistronomiques.

Formation destinée aux personnes souhaitant se perfectionner dans les techniques d'élaboration d’entremets individuels et de tartelettes de boutique.

Formation permettant d’acquérir les bases de la dégustation en oenologie

Eligible au CPF

Formation permettant d’acquérir les bases de la commercialisation en hôtellerie

Eligible au CPF