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18 avril 2024
« Un des meilleurs apprentis de France » en sommellerie est au Campus du Lac !
Le Campus du Lac a le plaisir de vous présenter Jean Baptiste Jeannet, étudiant en mention complémentaire sommellerie au Campus du Lac qui a participé et remporté fièrement la médaille d’or du fameux concours « Un des meilleurs Apprentis de France » niveau départemental et régional en sommellerie.
Le concours s’est déroulé en plusieurs épreuves :
- Atelier analyse sensorielle de 2 vins
- Atelier service des vins : Service d’un vin à carafer
- Atelier connaissances professionnelles : épreuve écrite sur les vignobles Français
- Atelier Reconnaissance d’autres boissons : reconnaissance visuelle et olfactive de 5 boissons
- Atelier Vins étrangers : reconnaissance d’étiquette de vins étrangers
- Atelier Culture générale : 3 questions d’actualités
- Atelier Communication et commercialisation en Français et en Anglais : commercialisation d’une carte des vins des vignobles de France, apéritifs, digestions, Boissons sans alcool et boissons chaudes
Accompagné de son formateur Stéphane Falluel, nous les remercions d’avoir représenté le Campus du Lac.
La mention complémentaire sommellerie s’effectue sur 1 an en alternance pour les jeunes de 19 ans à 29 ans révolus ayant obtenu un diplôme de niveau 3 en restauration ou ayant 3 ans d’expérience dans le domaine. Contactez-nous pour plus d’informations sur la mention complémentaire sommellerie. La prochaine rentrée est en septembre 2021 !
Félicitation et à bientôt pour la final nationale cette fois-ci !
