Quoi de neuf ?

Elle s’appelle Camille Rouhet, elle a 21 ans, et elle fait rayonner le Campus du Lac sur la scène nationale de la sommellerie ! Étudiante en Mention Complémentaire Sommellerie, Camille ne se contente pas de suivre sa formation avec passion. En effet, elle multiplie les succès dans les concours les plus prestigieux du secteur. Retour sur le parcours prometteur d’une jeune femme qui incarne la rigueur, l’élégance et l’engagement.  Découvrez notre article Camille Rouhet, l’excellence en sommellerie au Campus du Lac.

MAF Sommellerie : une médaille d’or bien méritée

En mars dernier, le Campus du Lac a eu l’honneur d’accueillir les épreuves du concours MAF Sommellerie (Meilleur Apprenti de France). Une journée placée sous le signe de l’excellence, du savoir-faire et de la passion du vin, à laquelle Camille a brillamment participé.

Sous l’œil expert d’un jury présidé par Laurent Delarbre, MOF Arts de la table, Camille a remporté la médaille d’or départementale et régionale. Elle se qualifie ainsi pour la finale nationale du concours en 2025.

Une performance remarquable, rendue possible grâce à son travail acharné, son amour du vin. Mais aussi au soutien de son formateur Stéphane Falluel, et de son maître d’apprentissage au restaurant Le Tilleul du Gourmet à Chasseneuil-sur-Bonnieure.

Concours Meilleur Elève Sommelier de France : la confirmation d’un talent

Quelques semaines plus tard, Camille a remis le couvert avec brio. En effet, elle remporte la 32e édition du Concours du Meilleur Élève Sommelier M. Chapoutier, organisé à Tain l’Hermitage les 15 et 16 mai derniers.

Ce concours national rassemble chaque année les 36 meilleurs élèves sommeliers de France. Une compétition d’un haut niveau, ponctuée d’épreuves exigeantes : dégustations, questionnaires, accords mets & vins, service, décantation… Le tout devant un jury composé de grands noms de la profession, comme le chef Jean-François Têtedoie ou Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France.

Camille s’y est distinguée par son professionnalisme, sa précision et son aisance à l’oral. En récompense de sa victoire, elle a remporté un voyage en Australie, qu’elle a choisi de partager avec son formateur Stéphane Falluel, en guise de remerciement pour son accompagnement et son soutien indéfectible. Un résultat salué par l’ensemble du jury, et une immense fierté pour le Campus du Lac et l’équipe pédagogique qui l’accompagne.

crédit photo : chapoutier.com

Le concours vu par son formateur

Le concours Chapoutier est une véritable référence dans le milieu des métiers de bouche. En effet, il met à l’épreuve la rigueur, les connaissances, les techniques de service et la passion des candidats.

Stéphane Falluel, formateur en sommellerie au Campus du Lac, et Camille nous livrent les coulisses du concours et de sa préparation

Une carrière prometteuse dans le monde du vin

Avec déjà deux grands concours remportés, Camille Rouhet confirme son potentiel et son ambition dans l’univers exigeant de la sommellerie. Passionnée, rigoureuse, toujours souriante, elle incarne une nouvelle génération de sommeliers : technique, humaine et engagée.

Le Campus du Lac est fier de compter Camille parmi ses étudiants ! Nous l’accompagnerons avec enthousiasme jusqu’aux prochaines étapes de son parcours.

Bravo Camille, et vivement la suite ! 🌟🍇

La presse en parle :

Retrouvez tous les médias ayant parlé de son parcours :

• L’hôtellerie-restauration : Lire l’article ici 
• Charente libre : Lire l’article ici 
• L’agriculture drômoise : Lire l’article ici 
• Vitisphère : Lire l’article ici 
• Chapoutier : Lire l’article ici

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