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02 février 2026
Les Chroniques du Campus – Édition Janvier 2026
Avec la rentrée de janvier, le Campus du Lac, école de la CCI Bordeaux Gironde, a ouvert une nouvelle page de l’année 2026 ! Celle-ci est placée sous le signe de l’action, de la créativité et de la professionnalisation. Dès les premières semaines, les apprenants ont été pleinement mobilisés autour de projets pédagogiques concrets, de rencontres inspirantes et d’expériences riches de sens. Retour sur les temps forts qui ont marqué ce début d’année avec les chroniques du campus édition janvier 2026 !
Le Campus a un incroyable talent : les auditions se poursuivent
Le mois de janvier a marqué le lancement des premières auditions du concept “Le Campus a un incroyable talent”. Ce projet fédérateur qui à lieu pour la 3e édition, est porté par la classe de BTS NDRC (Négociation et Digitalisation de la Relation Client).
Encadrés par Audrey Richez, formatrice en commerce et relation client, les étudiants ont pris en charge l’organisation de cette phase de sélection. En effet, ils seront les garants de la communication autour de l’événement. Mais aussi de l’accueil des participants, gestion des auditions et coordination logistique. Un excellent exercice professionnalisant mobilisant des compétences clés en gestion de projet, communication événementielle et relation client. Cet événement fait pleinement parti de leurs validations de blocs pour les épreuves de leur diplôme.
👉 Les auditions se poursuivent dans les prochaines semaines, avec pour objectif de repérer les talents du campus.
Ces derniers seront en compétition lors de l’événement “Le Campus a un incroyable talent” aura lieu le 31 mars. Un rendez-vous très attendu qui mettra à l’honneur la créativité et l’audace des apprenants.
Galette des rois et partenariat avec Wero
Le mois de janvier a été marqué par une vente de galettes des rois au campus du Lac de Bordeaux et de Libourne. Cet événement, en partenariat avec le Bureau des Étudiants (BDE) a été proposé en partenariat avec Wero, l’application de virement bancaires immédiats. En effet, dans le cadre d’un challenge intercampus, nos étudiants devaient vendre le plus de part de galettes possible via l’application. Et ce, pour tenter de remporter 500€ pour leur BDE.
Ce moment convivial a permis de renforcer les liens entre les promotions tout en valorisant l’engagement associatif et les compétences commerciales des étudiants.
Ces initiatives participent pleinement à la dynamique de campus et à l’apprentissage par l’expérience, pilier des formations du Campus du Lac.
Sensibilisation aux violences en restauration avec l’association Bondir.e
Les apprentis des filières restauration ont participé à une intervention forte et engagée menée par l’association Bondir.e, qui œuvre pour la prévention des violences et la promotion du respect et du bien-être au travail dans les métiers de la cuisine et de la restauration.
Au programme :
🗣️ témoignages de nos étudiants sur les situations qu’ils ont pu rencontrer tout au long de leurs parcours
✨ échanges inspirants et accompagnement avec les intervenants,
💡 conseils concrets pour le monde professionnel.
Cette rencontre a permis d’aborder des réalités parfois complexes du secteur et de rappeler l’importance des valeurs humaines dans les parcours professionnels.
En effet, former les talents de demain, c’est aussi les sensibiliser à des environnements de travail sains, respectueux et inclusifs.
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Masterclass avec le Chef Nicolas Bouit
Les apprenants en BP Service ont vécu un moment d’exception lors d’une masterclass suivie d’un déjeuner pédagogique au Restaurant du Lac , en présence de Nicolas Bouit. Ce dernier, dirige actuellement une équipe culinaire en tant que chef au Château Blanc. De plus, il est également parrain de notre BCP26A.
Cette rencontre privilégiée a permis aux étudiants d’échanger avec un professionnel de renom sur les exigences du service en restauration gastronomique, le sens du détail et les parcours d’excellence. Il ont également pu préparer un menu complet servi au restaurant d’application, réalisé sous la direction du chef Nicolas, ainsi que de son second Kevin.
Nos convives ont pu déguster un menu complet composé de :
- 3 amuses-bouches
- Entrées à la gelée de pamplemousse, coques et pamplemousse confit, avec un coeur de chair de crabe à la mayonnaise et noix de coco
- En plat : pigeon confit aux endives caramélisées à la mandarine et gingembre, et génoises à la truffe
- En dessert : tarte soufflée à la châtaigne et aux poires
- 3 mignardises
Une expérience immersive qui illustre l’ambition du Campus du Lac : proposer des formations connectées aux réalités et aux standards les plus élevés du monde professionnel.
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La Gazette du Campus : un projet de communication mené par les BTS NDRC
Les étudiants de BTS NDRC, accompagnés par Audrey Richez, ont lancé la Gazette du Campus, un support de communication interne destiné à relayer les actualités, projets et temps forts de l’établissement.
Ce projet pédagogique mobilise de nombreuses compétences :
rédaction et structuration de l’information,
travail en équipe,
organisation des contenus,
stratégie de communication.
Une belle initiative qui permet aux apprenants de devenir acteurs de la vie du campus tout en développant des compétences directement transférables en entreprise.
Découvrez toutes les éditions en digital directement ici 👉🏼La Gazette du Campus
Mobilité internationale à Florence
Le début de l’année a également été marqué par une mobilité internationale à Florence. Encadrée par Christelle Banse de la cellule Mobilité, les apprentis ont eu l’opportunité de découvrir une nouvelle culture. Mais également de s’immerger dans des environnements professionnels à l’étranger et de renforcer leur ouverture à l’international.
Plusieurs étudiants ont effectué un stage au restaurant GANZO à Florence :
Ibrahim Abdou
Emmie Naulleau
Lucas Guillet
D’autres apprenants ont également pris part à cette expérience enrichissante :
Marie Perpétue Wilke
Imanol Trarieux
Axel Sergent
Nicolas Morin
Quentin Villate
Une immersion professionnelle alliant savoir-faire, partage et développement personnel. Des objectifs pleinement en phase avec l’approche européenne et internationale des formations du Campus du Lac.
Une nouvelle année pleine de projets et d’accomplissements
Ce mois de janvier donne le ton d’une nouvelle année riche en projets ! Ainsi qu’en réussites et en expériences professionnalisantes au Campus du Lac.
L’ensemble des équipes pédagogiques souhaite à tous les apprenants, formateurs et partenaires une excellente année. Que celle-ci soit placée notamment sous le signe de l’engagement, de la réussite et de l’épanouissement professionnel.
📌 Rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle édition des Chroniques du Campus. Et d’ici là, une très belle année à toutes et à tous !
Campus du Lac – Votre succès, notre engagement !