Bachelor FERRANDI Paris

• Des enseignants permanents, Meilleurs Ouvriers de France et chefs étoilés (lien vers corps professoral) associés à une équipe d’intervenants professionnels issus des plus grandes maisons.

• Des groupes composés de 14 étudiants seulement.

• Un business plan en 3e année, pour exprimer votre créativité et développer votre profil d’entrepreneur

• Des échanges académiques avec nos partenaires internationaux (lien vers international) : l’IFT Macao, Johnson & Wales University USA, CETT Barcelone, l’ITHQ Montréal…

• Un réseau d’entreprises partenaires (lien vers réseaux/écosystème) et d’alumni pour vos stages dans des restaurants étoilés et des groupes hôteliers internationaux, en France et à l’étranger.

• Une pédagogie active (lien vers pédagogie) alliant cours interactifs, exercices pratiques, challenges, rencontres, simulations grandeur nature…

Votre CV signé FERRANDI Paris !

FERRANDI Paris est la signature des professionnels reconnus dans l’univers de la gastronomie et du management hôtelier, en France et à l’international.

Professionnels réceptifs aux tendances et aux ressentis de leurs clients pour être force de proposition, bousculer les codes, imaginer la cuisine de demain.

Curieux, créatifs et entreprenants, œuvrant avec le même talent et la même énergie, qu’ils choisissent de faire carrière en bistronomie, food service ou haute gastronomie, ou de monter leur entreprise comme 27% de nos diplômés sur les 10 dernières années.

Adaptables, capables d’incarner la culture de leur établissement tout en forgeant leur propre signature culinaire.

Reconnus pour leur rigueur et leur simplicité ; responsables, respectueux des autres, avec un bon esprit d’équipe.

Pour lesquels le monde entier est source d’inspiration !