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Bachelor FERRANDI Paris

Campus de Bordeaux

Découvrez le Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat

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Bachelor ferrandi campus de bordeaux

Votre CV signé FERRANDI Paris !

Découvrez la formation

Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat option Cuisine & Pâtisserie

Découvrez le Bachelor Management Hôtelier et restauration

Vos atouts pour réussir

Formation en temps plein et en apprentissage

Vous rêvez de diriger un hôtel, un restaurant, un espace événementiel ou de lancer votre propre concept ?

Bachelor FERRANDI Paris Management Hôtelier et Restauration

Découvrez le Master of Science in Hospitality Management

Vos atouts pour réussir

Formation Full Time

En route vers les plus grands établissements

Master of Science in Hospitality Management

Nos évènements

Events Ferrandi Paris Campus de Bordeaux
30 novembre 2022
Les Ateliers Découverte de FERRANDI Paris : Pâtisserie
Events Ferrandi Paris Campus de Bordeaux
30 novembre 2022
Les Ateliers Découverte de FERRANDI Paris : Cuisine
Events Ferrandi Paris Campus de Bordeaux
26 novembre 2022
Conférences FERRANDI Paris
BACHELOR FERRANDI PARIS
Events Ferrandi Paris Campus de Bordeaux
26 novembre 2022
Journée Portes Ouvertes FERRANDI Paris Campus de Bordeaux

Objectifs Pédagogiques

• Maîtriser les disciplines du management pour créer et/ou gérer et développer un restaurant.

• Développer sa maîtrise technique et opérationnelle de la cuisine pour exprimer librement sa créativité.

• Développer ses compétences relationnelles.

• Adopter un engagement humble et respectueux de ses pairs et de son environnement

Les + de FERRANDI

Votre CV signé FERRANDI Paris !

FERRANDI Paris est la signature des professionnels reconnus dans l’univers de la gastronomie et du management hôtelier, en France et à l’international.

Professionnels réceptifs aux tendances et aux ressentis de leurs clients pour être force de proposition, bousculer les codes, imaginer la cuisine de demain.

Curieux, créatifs et entreprenants, œuvrant avec le même talent et la même énergie, qu’ils choisissent de faire carrière en bistronomie, food service ou haute gastronomie, ou de monter leur entreprise comme 27% de nos diplômés sur les 10 dernières années.

Adaptables, capables d’incarner la culture de leur établissement tout en forgeant leur propre signature culinaire.

Reconnus pour leur rigueur et leur simplicité ; responsables, respectueux des autres, avec un bon esprit d’équipe.

Pour lesquels le monde entier est source d’inspiration !

Restaurant d’application

Le Piano du Lac est un restaurant pédagogique ouvert au public, c’est un lieu convivial où les jeunes en formation ainsi que les équipes qui les encadrent vous régalent avec des produits de qualité.

Les lundis et mardis, vous serez servis par nos apprentis en Brevet Professionnel en Arts de la cuisine et Arts du service et commercialisation.

Les jeudis et vendredis, vous serez servis par nos étudiants en BACHELOR FERRANDI Paris Arts Culinaire et Entrepreneuriat.

Si vous souhaitez réserver pour un groupe de plus de 10 personnes, merci de le préciser, nous vous contacterons pour les modalités.

 

Quelques recommandations pour que tout se passe bien :

Nous sommes un restaurant pédagogique, il peut arriver que nous soyons amenés à modifier les menus prévus, nous avons besoin de votre indulgence.

Votre présence est un atout pour la formation de nos jeunes, merci de nous prévenir au plus tôt si vous êtes contraints d’annuler votre réservation.

Moyens de paiements acceptés : CB, espèces, Chèques, Tickets Restaurant (Pour certains dîners spéciaux ou réservations de groupe, un prépaiement peut être demandé).

Nos amis les animaux ne sont pas admis dans l’enceinte de l’établissement.

 

RESERVATIONS
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