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Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Caractériser le conflit et comprendre son sens
- S'accorder à soi : prendre conscience de ce qui se joue en soi et assumer sa responsabilité
- S'accorder à l'autre : appréhender et mettre en pratique les techniques d'affirmation adéquates

Etre capable de :
- d’accueillir sa clientèle étrangère en sachant entretenir une conversation simple
- Utiliser les expressions professionnelles et le vocabulaire adapté.
- Gagner en fluidité et en vocabulaire dans ses échanges.
- Valoriser l’image de marque de l’entreprise.
- Etre capable d’accompagner et de conseiller son client.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Organiser et promouvoir son bar
- Maîtriser la confection des cocktails
- Animer son point de vente et mettre en valeur ses supports
- Conseiller et orienter le choix du client