- Acquérir les techniques professionnelles des bases culinaires
- Maîtriser l’environnement de travail en cuisine professionnelle
- Réaliser et présenter des productions de l’entrée au plat
Prochaines sessions :
du 14 avril au 7 mai 2025
Cuisine
Fondamentaux de la cuisine professionnelle
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15 jours
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4725 €
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Bordeaux
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Campus de Bordeaux