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Pâtisserie FERRANDI

Pâtisserie FERRANDI

Les fondamentaux de la pâtisserie professionnelle

Formation permettant d’acquérir les bases de la pâtisserie professionnelle

Eligible au CPF

  • 10 jours

  • 3 290€

  • Bordeaux

  • Campus de Bordeaux

Pâtisserie FERRANDI

Chocolat et confiserie

Formation permettant d’acquérir les compétences techniques du chocolat et de la confiserie

  • 3 jours

  • 1260 €

  • Bordeaux

  • Campus de Bordeaux

Pâtisserie FERRANDI

Desserts bistronomiques

Formation permettant d'apprendre les bases des desserts bistronomiques.

  • 3 jours

  • 1260 €

  • Bordeaux

  • Campus de Bordeaux

Pâtisserie FERRANDI

Pâtisserie de boutique

Formation destinée aux personnes souhaitant se perfectionner dans les techniques d'élaboration d’entremets individuels et de tartelettes de boutique.

  • 3 jours

  • 1260 €

  • Bordeaux

  • Campus de Bordeaux