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Prévention des Risques liés à l’Activité Physique (PRAP)

Nature de l’action : Acquisition de compétences
Engagement de la direction de l’entreprise dans le management de la prévention des risques professionnels (une formation/ information auprès des dirigeants/ cadres peut être organisée en amont).

  • Sur mesure

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Prévenir les TMS (Troubles Musculo-Squelettiques)

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Protéger son corps dans sa pratique professionnelle.
- Connaître les techniques de mobilisation de personnes.
- Utiliser les aides humaines et les aides techniques.
- Adapter ses acquis en fonction des situations et selon les personnes.

  • Sur mesure

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Equipier de Première Intervention (EPI) + Recyclage

OBJECTIFS
Nature de l’action : Être capable de donner l’alerte rapidement
- Utiliser les moyens de première intervention pour faire face à un feu
- Connaissance du signal d’alarme, des cheminements et de la conduite à tenir pour mener à bien une évacuation
- Désignation du personnel, connaissance de leurs missions, des techniques et des consignes de sécurité
Public

  • Sur mesure

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Mettre en place une stratégie de webmarketing

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
-Connaitre les enjeux liés au webmarketing
-Connaitre et utiliser les principaux outils et concepts du marketing digital
-Définir des indicateurs clés pour piloter sa stratégie

  • 3 jours

  • 1200 €

  • Bordeaux & Libourne

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Repenser l’expérience client en magasin

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Identifier les 10 attentes universelles de la clientèle.
- Définir la notion d’expérience client dans un magasin phygital et dans l’environnement cross canal de la clientèle.
- Définir la notion « d’attentes excitantes » selon le modèle de Kano.
- Recenser et partager des comportements individuels et des actions créant des expériences clients.
- Intégrer dans la relation client le dispositif cross canal du magasin (site Internet, services à distance, réseaux sociaux) contribuant à la satisfaction client.
- S’auto-évaluer selon une grille de compétences de la relation client.

  • 4 jours

  • Sur devis

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MAC SST – Sauveteur secouriste du travail

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Être capable d’intervenir efficacement face à une situation d’accident, et, en matière de prévention.
- Mettre en application ses compétences au profit de la santé au travail, dans le respect de l’organisation de l’entreprise et des procédures spécifiques fixées par le référentiel de l’INRS.

  • 1 jour

  • 140 €

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RECYCLAGE (Electricien ) : opérations d’ordre électrique en Basse Tension

- Mettre à jour les connaissances du personnel habilité et définir l’étendue des tâches et secteurs autorisés.
- Réactualiser les habilitations en fonction de l’évolution du poste et des tâches associées.
- Sensibiliser au risque électrique pour travailler en sécurité.
- Donner les moyens d’évaluer le risque électrique.
- Présenter les mesures et équipements de protection individuelle et collective, et former les stagiaires à leur utilisation.

  • 2 jours

  • 380 €

  • Bordeaux & Libourne

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FERRANDI Paris Campus de Bordeaux : LES FONDAMENTAUX DE LA PATISSERIE SAINE ET ALTERNATIVE



Dates :
Session du 8, 9 et 10 avril 2024



  • 3 JOURS

  • 1 428€

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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FERRANDI Paris Campus de Bordeaux : BATCH COOKING

Initiation a la création d’un menu batch cooking en fonction des saisons
Apprendre à s’organiser pour optimiser son temps
Réalisation de 5 recettes et un dessert
Mise en application des règles d’hygiène et de sécurité des aliments.

Session le 17 janvier 2024 (en soirée)
Session le 6 mars 2024 (en soirée



  • 4h

  • 390

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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FERRANDI Paris Campus de Bordeaux : CUISINE BISTRONOMIQUE

Revisiter les recettes classiques de la gastronomie en apportant une touche moderne par l'utilisation de produits simples et de saison

Dates :
Session du 8, 9 et 10 avril 2024



  • 3 JOURS

  • 1 490€

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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FERRANDI Paris Campus de Bordeaux : POISSONS ET CRUSTACES

Réalisation de recettes pour mettre en valeur la diversité des produits de la mer ( poissons, coquillages, crustacés …)
Savoir associer son plat avec les sauces et garnitures adéquat
Maitriser la juste cuisson d’un produit délicat

Dates :
Session du 14, 26 et 27 février 2024
Session du 2 au 4 avril 2024


  • 3 JOURS

  • 1 490€

  • BORDEAUX

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FERRANDI Paris Campus de Bordeaux : Sublimer votre touche de gourmandise

Confectionner des confiseries: pâtes de fruits, confitures, goodies.
Confectionner des pralinés et pâtes à tartiner.
Confectionner des bonbons moulés et cadrés.

Dates :
27 mars - 02 avril - 03 avril
15 - 16 - 17 mai


  • 3 JOURS

  • 1 490€

  • BORDEAUX

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FERRANDI Paris Campus de Bordeaux : CHOCOLAT ET CONFISERIE

- Maîtriser les bases du travail du chocolat
- Réaliser une gamme de bonbons chocolat et confiseries
- Découvrir les techniques d’enrobage mécanique
- Réaliser des montages commerciaux en chocolat

Dates : 11, 12 et 18/03/24

  • 3 JOURS

  • 1 260€

  • BORDEAUX

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Créer son site e-commerce avec shopify

Nature de l’action : Apprendre à utiliser Shopify et créer votre site internet.
- Mettre en œuvre les différents paramétrages nécessaires au fonctionnement opérationnel de la boutique
- Trouver les meilleures applications pour booster votre business


  • Sur mesure

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Facebook Ads et Instagram Ads : La régie pub de Meta pour le E-commerce

- Connaître les principes et le fonctionnement de Facebook Ads
- Savoir créer des campagnes d’acquisition et des campagnes de retargeting
- Savoir interpréter le résultat d'une campagne pour faire de l'optimisation
- Avec cette formation, vous apprendrez à créer des campagnes Facebook Ads rentables et durables dans le temps pour votre site e-commerce.

  • Sur mesure

  • Sur devis

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SKETCHUP / V-RAY

OBJECTIFS
Découvrir le logiciel afin d’être autonome sur un projet
- Réalisation un projet volumique complet
- utiliser la mise en page afin de présenter le projet au client à l’échelle

  • 3 jours + 2 jours

  • Sur devis

  • Bordeaux & Libourne

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Vendre sur et par internet via les réseaux sociaux

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Connaître le fonctionnement et l’utilité des réseaux sociaux.
- Accroître sa visibilité sur les réseaux sociaux.
- Générer du trafic client dans son magasin et fidéliser sa clientèle.

  • 2 jours

  • 800 €

  • Bordeaux

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Les fondamentaux du E-commerce

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les enjeux d’une présence sur le web,
- Assurer sa présence sur le web au travers d’un site d’e-commerce,
- Etablir sa stratégie de communication,
- Travailler son contenu,
- Promouvoir son site, et être repéré,
- Comment choisir son outil ou son prestataire.

  • 2 Jours

  • 800 €

  • Bordeaux

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CCE – Traiter la Paie

OBJECTIFS
Nature de l’action : Se doter de connaissances, méthodes et outils pour :
- Connaître les éléments relatifs à la préparation, l’établissement et au contrôle de la paie simple et plus complexe.


  • 6 jours + 3h

  • 2100 + 500€

  • Bordeaux & Libourne

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Entretiens professionnels

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Piloter l’entretien pour développer un climat de confiance réciproque ainsi qu’un véritable outil de management : utiliser le CPF, repérer, développer et mobiliser les compétences.
- Appliquer les clés de communication facilitantes et responsabilisantes
- Respecter les changements conséquents de la Réforme de la formation professionnelle, de l’emploi et de la démocratie sociale, la loi du 5 mars 2014

  • 2 jours

  • 780 €

  • Bordeaux

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Process Com

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Mieux comprendre son fonctionnement pour améliorer la qualité de son relationnel
- Découvrir les concepts fondamentaux de la process com
- Savoir mieux communiquer avec tous les types de personnalité


  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

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Travailler en équipe

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer et mieux maitriser sa communication pour éviter les conflits
- Développer ses compétences à travailler en équipe
- Contribuer à la performance de l’équipe et mieux coopérer
- Optimiser ses outils de communication

  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

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RECYCLAGE Habilitation électrique – Personnel non électricien – BS/BE Manoeuvre

- Mettre à jour les connaissances du personnel habilité et définir l’étendue des tâches et secteurs autorisés.
- Réactualiser les habilitations en fonction de l’évolution du poste et des tâches associées.
- Sensibiliser au risque électrique pour travailler en sécurité.
- Donner les moyens d’évaluer le risque électrique.
- Présenter les mesures et équipements de protection individuelle et collective, et former les stagiaires à leur utilisation.

  • 1,5 jours

  • 285 €

  • Bordeaux & Libourne

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Formateur occasionnel

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Acquérir une culture de la pédagogie pour adultes
- Identifier et adapter ses modes d’animation de formation
-Construire le déroulement pédagogique d’une formation en fonction d’un objectif
-Maîtriser les techniques d’évaluation

  • Sur mesure

  • Sur devis

  • Bordeaux & Libourne

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CCE – Exercer le rôle de tuteur en entreprise

- Planifier les missions et le parcours individuel d’activités favorisant le transfert de compétences
- Créer les conditions favorables à l ‘apprentissage
- Accompagner l’apprenant et encourager sa montée en compétences
- Évaluer la progression et formaliser les acquis du tutoré
- Assurer le lien avec les différents acteurs de son parcours

  • 2 jours + 2h d'étude de cas

  • 600 + 500 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Maîtriser les opérations douanières pour l’exportation/importation (secteur vinicole)

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Appréhender les démarches à l’export.
- Optimiser la gestion de leurs dossiers.
- Eviter les pièges, connaître les différentes solutions et leurs incidences.

  • 2 jours

  • 780 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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La gestion économique du point de vente ou du rayon

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
-Piloter les leviers de croissance du CA, de la marge et du résultat d’exploitation du magasin
-Construire/mettre en œuvre les outils de pilotage de la performance
-Détecter les situations d’alerte et définir les plans d’actions commerciaux
-Piloter et maîtriser les frais de personnel et l’organisation humaine (performances horaires)
-Piloter le compte d’exploitation du point de vente

  • 2 jours

  • Sur mesure

  • Bordeaux et Libourne

  • Présentiel

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CCE – Gestion de projet

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Mener un travail d’analyse et de définition des objectifs d’un projet
- Structurer, planifier et animer les activités d’une équipe projet et en assurer le suivi 

  • 4 jours + 2h

  • 1400 + 500 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Leadership et management

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Repérer et améliorer son type de leadership
- Connaître les leviers de motivation
- Adopter une posture de leader pour motiver les équipes



  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

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Les fondamentaux du management

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Mieux se connaître et développer ses capacités, fédérer et accompagner son équipe,
- Développer son intelligence émotionnelle,
- Communiquer efficacement avec son équipe et gagner en adaptabilité.


  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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CCE Animer et motiver une équipe

- Conduire efficacement son équipe vers les objectifs définis par l'entreprise.
- Se positionner en "relais" envers l'équipe et assumer son rôle de fédérateur.
- Traiter les situations au quotidien par la prise de décision adaptée et l'utilisation d'outils d'animation.

  • 4 jours + 2h

  • 1400 + 500 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Coaching commercial

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Développer son leadership
- S’affirmer dans sa fonction commerciale
- Développer une posture de manager coach
- Mobiliser son savoir-faire commercial pour piloter l’activité et accompagner son équipe

  • 2 jours

  • Sur mesure

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Techniques de vente

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Connaître et s’entraîner aux différentes étapes d’une vente
- Acquérir des outils et techniques efficaces pour convaincre le client

  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Allemand

OBJECTIFS
Dans le cadre d'un programme personnalisé prenant en compte les acquis du participant, ses objectifs professionnels ou personnels, ses disponibilités :
- Développer les connaissances progressivement
- Communiquer à l'oral et/ou par écrit
- Améliorer son niveau de langue générale ou de spécialité
- Valider son niveau de compréhension écrite et orale en langues.

  • 20h à 70h - Nous contacter

  • Sur mesure

  • Bordeaux & Libourne

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AUTOCAD 2D

OBJECTIFS
Découvrir le logiciel afin d’être autonome sur un projet
- Réalisation un projet 2D complet
- utiliser la mise en page afin de présenter le projet au client à l’échelle


  • Sur mesure

  • Sur devis

  • Bordeaux & Libourne

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Parcours ILLUSTRATOR

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Maitriser le dessin et les illustrations vectorielles.
- Réaliser des logos, des illustrations, des mises en page publicitaires.

  • 3 jours + 1h

  • 800 + 90€

  • Bordeaux & Libourne

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Parcours INDESIGN

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Réaliser des documents et des présentations élaborés.
- Maitriser les outils professionnels de la PAO.

  • 3 jours +1h

  • 800 + 90€

  • Bordeaux & Libourne

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PHOTOSHOP Perfectionnement

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Maîtriser les techniques de retouche avancée.
- Optimiser l’utilisation d’ADOBE PHOTOSHOP

  • 3 jours + 1h

  • 800 + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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PHOTOSHOP Initiation

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Découvrir les bases du traitement numérique.
- Télécharger et visualiser des photos numériques.
- Utiliser des outils de retouche et de montage.

  • 3 jours + 1h

  • 800 + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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CACES Initial et recyclage

Nature de l’action : Acquisition de compétences
L’apprenant doit au terme de cette formation, disposer des connaissances théoriques et du savoir-faire pratique nécessaires à sa conduite en sécurité.
L’objectif de la formation est notamment de :
- lui apporter les compétences nécessaires à la conduite d’un engin en situation de travail,
- lui transmettre les connaissances théoriques et le savoir-faire pratique nécessaires à la conduite en sécurité de ce matériel,
- lui communiquer les informations relatives aux risques liés à son utilisation,
- lui permettre de maîtriser les moyens et méthodes permettant de prévenir ces risques.

  • 2 à 5 Jours

  • Sur devis

  • Bordeaux & Libourne

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PowerPoint – Avancé

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Etre capable de comprendre, d'utiliser et d'exploiter les fonctionnalités avancées du logiciel de présentation assistée par ordinateur Microsoft.

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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PowerPoint – Perfectionnement

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Etre capable de comprendre, d'utiliser et d'exploiter les fonctionnalités avancées du logiciel de présentation assistée par ordinateur Microsoft.

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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PowerPoint – Initiation

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Savoir définir et créer une charte graphique pour uniformiser le diaporama, insérer du texte, des images, des schémas et gérer la projection du diaporama

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Word – Avancé

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Organiser son travail sous Word pour concevoir rapidement tous types de documents
- Gagner un temps précieux par la maîtrise des fonctionnalités avancées

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Word – Intermédiaire

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Créer, gérer et imprimer un document à l’aide des commandes et fonctions du logiciel de traitement de texte Word.

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Word – Initiation

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Créer, gérer et imprimer un document à l’aide des commandes et fonctions du logiciel de traitement de texte Word.

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Excel – Avancé

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Composer et éditer un document comprenant du texte, des tableaux et des graphiques
-Utiliser les fonctionnalités de base d'Excel

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Excel – Intermédiaire

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Composer et éditer un document comprenant du texte, des tableaux et des graphiques
- Utiliser les fonctionnalités de base d'Excel

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Excel – Initiation

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Composer et éditer un document comprenant du texte, des tableaux et des graphiques Utiliser les fonctionnalités de base d'Excel

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Environnement de travail Windows

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Prendre en main son ordinateur et la bureautique
- Pratiquer l'environnement Windows
- S'initier à Outlook, Word et Excel

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Access

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Créer et gérer des bases de données
- Créer et utiliser les tables, les requêtes, les formulaires et les états d'imprimés

  • 1 à 6 jours - Nous contacter

  • 210 €/jour + 90€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Français Langue étrangère

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer la grammaire, la syntaxe et le vocabulaire
- Maîtriser les expressions idiomatiques utilisées dans les conversations
- Être capable de lire ou de rédiger des documents ou des textes

  • 20h à 70h - Nous contacter

  • Sur mesure

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Italien

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer la grammaire, la syntaxe et le vocabulaire
- Maîtriser les expressions idiomatiques utilisées dans les conversations
- Être capable de lire ou de rédiger des documents ou des textes

  • 20h à 70h - Nous contacter

  • Nous contacter

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Espagnol

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer la grammaire, la syntaxe et le vocabulaire
- Maîtriser les expressions idiomatiques utilisées dans les conversations
- Être capable de lire ou de rédiger des documents ou des textes

  • 20h à 70h - Nous contacter

  • Sur mesure

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Anglais sur Mesure

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer la grammaire, la syntaxe et le vocabulaire
- Maîtriser les expressions idiomatiques utilisées dans les conversations
- Être capable de lire ou de rédiger des documents ou des textes

  • 20h à 70h - Nous contacter

  • Sur mesure

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Gestion du temps et des priorités

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre ce qu'est le temps pour elle, pour lui, pour les autres.
- Faire la part des choses entre « temps subi et temps choisi ».
- Repérer les voleurs du temps, proposer des antidotes.

  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux

  • Présentiel

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Guide des bonnes pratiques en hygiène et sécurité alimentaire – Avec Accompagnement

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Connaître la législation en vigueur
- Maîtriser et mettre en application les différents procédés (Guide bonnes pratiques hygiène)
- Mettre en place la formation en interne destinée à des personnels d’entreprises de restauration
- Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client

  • 14h + 2 h

  • 215 €

  • BORDEAUX

  • Distanciel

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Guide des bonnes pratiques en hygiène et sécurité alimentaire – Perfectionnement

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Connaître la législation en vigueur
- Maîtriser et mettre en application les différents procédés (Guide bonnes pratiques hygiène)
- Mettre en place la formation en interne destinée à des personnels d’entreprises de restauration
- Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client

  • 7h

  • 80 €

  • BORDEAUX

  • Distanciel

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Guide des bonnes pratiques en hygiène et sécurité alimentaire – Initiation

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Connaître la législation en vigueur
- Maîtriser et mettre en application les différents procédés (Guide bonnes pratiques hygiène)
- Mettre en place la formation en interne destinée à des personnels d’entreprises de restauration
- Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client

  • 14h

  • 140 €

  • BORDEAUX

  • Distanciel

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Habilitation Electrique ou recyclage H0(V) – B0

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Connaître les dangers de l’électricité.
- Savoir analyser le risque électrique et s’en protéger.
- Exécuter en sécurité des travaux d’ordre non électrique au voisinage des risques électriques.

  • 1 jour

  • 190 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Habilitation Electrique B1(V) B2(V) BR BC BE

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Opérer en sécurité par rapport aux installations électriques.
- Repérer les risques encourus ainsi que les méthodes à acquérir pour les prévenir.
- Connaître les dispositions législatives et réglementaires en vigueur et les respecter, publication UTE C 18-510

  • 3 jours

  • 570 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Gestes et postures

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
-Réduire et prévenir les accidents ou lésions dus aux manutentions manuelles
-Acquérir les bases de l’anatomie pour mieux comprendre les problèmes de santé liés aux gestes et postures
-Déterminer la meilleure façon d’effectuer une manutention manuelle sans prendre de risques
-Effectuer les gestes et postures appropriées au travail
-Sensibiliser le personnel aux maladies professionnelles et TMS

  • Sur mesure

  • Sur devis

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Habilitation électrique personnel électricien – H1-H1V-H2-H2V Essai-HE Essai

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Opérer en sécurité par rapport aux installations électriques.
- Repérer les risques encourus ainsi que les méthodes à acquérir pour les prévenir.
- Connaître les dispositions législatives et réglementaires en vigueur et les respecter, publication UTE C 18-510.

  • 3 jours

  • 570 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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HAB ELEC BS-BE Manoeuvre – HE Manoeuvre

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Sensibiliser au risque électrique pour travailler en sécurité.
- Donner les moyens d’évaluer le risque électrique.
- Présenter les mesures et équipements de protection individuelle et collective, et former les stagiaires à leur utilisation.

  • 2 jours

  • 380 €

  • Bordeaux et Libourne

  • Présentiel

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SST – Sauveteur secouriste du travail

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Être capable d’intervenir efficacement face à une situation d’accident, et, en matière de prévention.
- Mettre en application ses compétences au profit de la santé au travail, dans le respect de l’organisation de l’entreprise et des procédures spécifiques fixées par le référentiel de l’INRS.

  • 2 jours

  • 280 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Management d’équipe en Hôtellerie-Restauration – Niv.II

OBJECTIFS
- Identifier son style de management
- Renforcer ses compétences managériales

  • 4 JOURS

  • 1200 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Gestion en Hôtellerie-Restauration – spécial créateur

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Apprendre à maîtriser les différentes notions et outils de gestion spécifiques à la restauration
- Connaître les points de levier pour améliorer la rentabilité du restaurant
- Élaborer un Plan d’Affaires (Business Plan) selon ses objectifs de rentabilité et de développement

  • 3 JOURS

  • 924 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Droit social et règlementation du travail en Hôtellerie-Restauration

OBJECTIFS
- Acquérir des connaissances sur les règles de base en droit du travail.
- Maîtriser les principales dispositions de la Convention Collective des cafés, hôtels, restaurants.
- Avoir les outils nécessaires pour mettre en place une gestion du personnel efficace.

  • 2 JOURS

  • 600 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Les fondamentaux de la gestion


OBJECTIFS

Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Se familiariser aux calculs et méthodes de gestion du secteur
- Optimiser les achats et tirer profit d’une bonne gestion des stocks et des inventaires
- Maîtriser ses coûts et fixer ses indicateurs de performance

  • 2 JOURS

  • 450 €

  • Présentiel

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Encadrement d’équipe en Hôtellerie-Restauration – Niv.1

OBJECTIFS :
- Prendre la pleine mesure de son rôle et de ses fonctions d’encadrement de proximité
- Manager efficacement son équipe au quotidien

  • 3 JOURS

  • 900 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Permis de former – (obligatoire depuis 01/08/2013)

OBJECTIFS :
- Savoir informer l’alternant tout au long de son parcours de formation
- Permettre à l’alternant d’optimiser sa formation
- Transmettre les compétences et évaluer les apprentissages
- S’initier au Droit Social du secteur CHR.

  • 2 JOURS

  • 420 €

  • BORDEAUX - LIBOURNE

  • Présentiel

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Gestion des conflits

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les aspects positifs et négatifs des conflits.
- Définir les types de conflits rencontrés en situation professionnelle.
- Développer les compétences relationnelles pour prévenir et désamorcer les conflits.
- Connaître ses ressources et points faibles en situation conflictuelles.
- Savoir argumenter et défendre son point de vue.

  • 2 JOURS

  • 700€

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Atelier mixologie – L’art du mélange des boissons

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Organiser et promouvoir son bar
- Maîtriser la confection des cocktails
- Animer son point de vente et mettre en valeur ses supports
- Conseiller et orienter le choix du client

  • 2 JOURS

  • 600 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Guide des bonnes pratiques en hygiène et sécurité

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Connaître la législation en vigueur
- Maîtriser et mettre en application les différents procédés (Guide bonnes pratiques hygiène).
- Mettre en place la formation en interne destinée à des personnels d’entreprises de restauration.
- Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client.

  • 2 JOURS

  • 450 €

  • BORDEAUX - LIBOURNE

  • Présentiel

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Conseiller les bonnes associations mets & vins

OBJECTIFS
- Mettre en évidence les grands principes qui régissent les accords mets & vins
- Savoir combiner ces derniers pour faciliter le choix du client et optimiser les ventes
- Développer l’argumentation commerciale avec un vocabulaire professionnel

  • 3 JOURS

  • 750 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Les vins de Bordeaux

OBJECTIFS
- Savoir présenter Les vins de Bordeaux
- Connaître les différentes appellations et crus
- Déguster et argumenter pour mieux conseiller les clients

  • 1 JOUR

  • 250 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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La cuisine VEGAN & VEGGIE

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
-Connaître les fondements d’une gastronomie végétale naturelle équilibrée.
- Découvrir les alternatives aux protéines animales.
- Apprendre à substituer les ingrédients couramment utilisés (viandes, poissons, fromages, œufs...).

  • 2 JOURS

  • 700 €

  • Présentiel

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Sublimer vos desserts

OBJECTIFS :
- Mettre en valeur des desserts à l'assiette en utilisant de nouvelles alliances de parfums et des nouveaux décors
- Revoir certaines bases de pâtisserie

  • 2 JOURS

  • 700 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Snacking version chic

OBJECTIFS

Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Concevoir des recettes créatives pour mettre en valeur les produits et s’adapter aux tendances du marché.
- Découvrir, approfondir sa connaissance des produits.
- Maîtriser les techniques de préparation et adapter les modes de cuisson.
- Appréhender les règles d’hygiène associées à la préparation des fruits, des légumes et des céréales.

  • 2 JOURS

  • 700 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Créativité desserts à l’assiette

OBJECTIFS :
- Ouvrir son esprit à la création
- Créer des desserts attrayants
- Aborder différentes techniques d’assemblage pour la réalisation des desserts
- Définir les bonnes associations, saveur, texture, formes

  • 2 JOURS

  • 700 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Les bases de la pâtisserie

OBJECTIFS :
- Acquérir les techniques de base de la pâtisserie
- Réaliser les pâtes et crèmes de base
- Élaborer des pâtisseries et entremets simples


  • 2 JOURS

  • 700 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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La cuisine du marché

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Réaliser des recettes entièrement basées sur des produits frais en s’adaptant aux saisons
- Approfondir et identifier les critères de sélection des produits de saison
- Maîtriser la création de menus équilibrés de l’entrée au dessert
- Optimiser la productivité de la cuisine du marché
- Réaliser des entrées, des plats et des desserts créatifs et innovants

  • 2 JOURS

  • 700 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Tapas ++

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Proposer un choix de tapas faciles à réaliser, avec ou sans cuisine professionnelle.
- Créer des bouchées originales en respectant la saison.
- Composer, en sucré, salé, chaud ou froid.
- Réaliser des présentations originales, innovantes.

  • 2 JOURS

  • 700 €

  • Bordeaux

  • Présentiel

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Perfectionnement à la cuisine sous vide

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Approfondir les techniques de conditionnement et de cuisson des préparations « sous vide ».
- Anticiper les productions de plats complexes.
- Construire des plannings de production.
- Gérer les durées de vie de chaque plat.




  • 2 JOURS

  • 700 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Cuisine sous vide

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Maîtriser les techniques de conditionnement et de cuisson des produits "sous vide" afin d’optimiser son organisation de travail.
- Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène et être en conformité avec les services de contrôle.



  • 2 JOURS

  • 700 €

  • BORDEAUX

  • Présentiel

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Volet social

OBJECTIFS :
- Maîtriser le fonctionnement et les attributions du CSE
- Identifier les aménagements possibles de cette nouvelle instance
- Connaître les moyens dont disposent les membres du CSE pour exercer leur mandat

  • 2 jours

  • Sur devis

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Volet économique

OBJECTIFS :
- Comprendre les mécanismes de base de la comptabilité et de l’analyse financière.
- Connaitre les principes de base de la comptabilité et de l’analyse financière.
- Comprendre le fonctionnement de l’entreprise du point de vue économique, financier et social.

  • 2 jours

  • Sur devis

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Formations des membres du CSE : Sécurité au travail Initial pour tous et Recyclage +300 salariés

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Être capable de :
- Développer l'aptitude des élus à déceler et mesurer les risques professionnels
- Développer la capacité des élus à analyser les conditions de travail
- Initier les élus aux méthodes et procédés à mettre en œuvre pour prévenir les risques professionnels et améliorer les conditions de travail

  • 5 jours

  • 1750 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Formations des membres du CSE : en Santé, Sécurité et Conditions de travail SSCT (-300 salariés)

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Être capable de :
- Développer l'aptitude des élus à déceler et mesurer les risques professionnels
- Développer la capacité des élus à analyser les conditions de travail
- Initier les élus aux méthodes et procédés à mettre en œuvre pour prévenir les risques professionnels et améliorer les conditions de travail

  • 3 jours

  • 1050 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Référent harcèlement sexuel et agissements sexistes

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Etre capable de :
- S'approprier la législation sociale en matière de harcèlement sexuel et agissements sexistes.
- Assurer son rôle de référent vis-à-vis des salariés et d'interface avec les autres élus et la direction de l'entreprise
- Devenir un acteur reconnu de la prévention en entreprise

  • 1 jour

  • 350 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Prospecter et gagner de nouveaux clients

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les enjeux de la prospection
- Savoir définir les objectifs de prospection en adéquation avec la stratégie de développement de l’entreprise
- Savoir structurer et analyser son portefeuille clients et prospects
- Maîtriser les outils de la prospection
- Savoir les utiliser à bon escient en fonction des objectifs visés
- Savoir mettre en œuvre une prospection efficace
- Savoir évaluer et ajuster ses actions de prospections

  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Gestion du stress en milieu professionnel

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les mécanismes du stress
- Savoir identifier les facteurs de stress
- Connaitre les outils de gestion du stress
- Développer une stratégie de gestion du stress

  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Piloter efficacement son entreprise

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Etre capable de :
- Traduire des termes complexes en langage simple
- Dédramatiser les outils clefs de la gestion.
- Développer une meilleure communication avec ses partenaires CGA, Expert-Comptable, banquier, clients, fournisseurs, associés et salariés
- Créer des outils simples adaptés à la situation de chacun
- S’initier à des outils de Management, de Marketing et de Communication

  • 4 jours

  • 1560 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Prise de parole en public

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Savoir s’exprimer en public avec aisance
- Exposer efficacement et rapidement les informations
- S’adapter à son auditoire
- Gérer son stress

  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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CCE Gestion de projet

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Mener un travail d’analyse et de définition des objectifs d’un projet
- Structurer, planifier et animer les activités d’une équipe projet et en assurer le suivi 

  • 4 jours + 2h

  • 1400 + 500 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Gestion des clients difficiles

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre pourquoi un client devient difficile et appréhender ses motivations
- Identifier les différents types de clients difficiles
- Désamorcer l'agressivité pour créer une relation constructive
- Accroître la fidélisation client par la bonne gestion des situations difficiles

  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Le Merchandising

OBJECTIFS :
- Connaître et s’entraîner aux différentes étapes d’une vente
- Connaitre les produits
- Acquérir des outils et techniques efficaces pour convaincre le client

  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux

  • Présentiel

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Vitrine impactante pour attirer la clientèle

OBJECTIFS :
- Transmettre au travers des propositions décoratives le message commercial et les valeurs de
l’entreprise
- Construire une vitrine en respectant des règles de composition
- Mettre en place des décors lisibles et séducteurs qui interpellent les clients
- Avoir la capacité de renouveler ses vitrines en toute autonomie

  • 2 jours

  • Sur devis

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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Optimiser l’accueil et la relation client

- Comprendre les enjeux de la qualité de la relation client
- Savoir comprendre les clients et déceler les attentes
- Adopter un comportement professionnel
- Mettre en œuvre un plan d’action personnalisé pour optimiser l’accueil et la relation client


  • 2 jours

  • 700 €

  • Bordeaux & Libourne

  • Présentiel

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