La formation
Contenu de la formation :
L’environnement de travail
Le savoir-être
Produits et matériels
- Préparer son poste de travail
Techniques et process
- La remise en état d’une chambre
- La remise en état des sanitaires
- Le travail physique face à son corps
Evaluation
- Exercice d’application sur une recette imposée ou un test sous forme rédactionnelle (QCM, élaboration d’une fiche technique, description d’un process de production, etc…)
- Correction collégiale
Prochaines sessions :