La formation
Production de recettes pour un menu batch cooking complet :
- soupe,
- quiche,
- plats mijotés,
- légumineuses,
- gratins
- dessert
Après démonstration et explication du chef les participants exécutent les recettes,
Les stagiaires repartent avec l’ensemble de leurs productions,
chaque plat est prévu pour 4 personnes (contenant et glacière à prévoir).