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etudiant en certificat de spécialisation barman au campus du lac

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Hôtellerie-Restauration & Tourisme

Certificat de spécialisation Métiers du Bar

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etudiant en certificat de spécialisation barman au campus du lac
  • Niveau d'entrée

    Voir les prérequis

  • Diplôme

    Niveau 4

  • Rythme

    Alternance

  • Campus

    Bordeaux

  • Taux de réussite

    60%

La formation

Passionné(e) par le monde du bar et du service ? La formation Métiers du Bar, en 1 an en alternance, vous prépare à devenir un barman/barmaid professionnel(le) capable de créer des cocktails raffinés, d’accueillir et conseiller la clientèle, et de gérer un établissement avec efficacité. Grâce à cette formation professionnalisante, vous développerez des compétences en préparation et service des boissons, gestion des approvisionnements, valorisation de l’offre commerciale et communication en français et en anglais. Ce programme ouvre les portes de métiers tels que barman/barmaid en hôtel, restaurant, bar ou discothèque, caviste ou ambassadeur de marque.

Diplôme  37379

 

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etudiant en certificat de spécialisation barman au campus du lac

Les + de la formation

  • Restaurant et bar d’application pour des mises en situation réelles : les apprenants pratiquent dans un cadre professionnel pour maîtriser les gestes techniques du service au bar.
  • Salle d’analyse sensorielle dédiée à la formation : un espace spécifique permet de développer les compétences de dégustation et la connaissance des produits.
  • Sorties pédagogiques et interventions de professionnels : des rencontres et visites enrichissent la formation et connectent les étudiants au monde du bar et de la restauration.
  • Accompagnement aux examens et préparation à la certification : un suivi personnalisé aide chaque étudiant à se préparer efficacement aux épreuves et à valider ses compétences.

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etudiant en certificat de spécialisation barman au campus du lac qui réalise un cocktail

Quels métiers ?

  • Barman ( hôtel, restaurant, café, discothèque, bar à ambiance)
  • Garçon de café
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